Holografická mřížka je pohyblivý optický prvek založený na principu koherentní superpozice světla, který vzniká interferencí dvou laserových paprsků za vzniku proužků. Jeho aplikace zahrnují, ale nejsou omezeny na: spektroskopické prvky ve spektrální analýze, používané k rozkladu polychromatického světla na monochromatické světlo různých vlnových délek k analýze složení látek; a technologie objemového holografického zobrazování v oblasti 3D zobrazování, která využívá objemové holografické mřížky jako zobrazovací prvky k dosažení vrstvené-pomocí-vrstvové rekonstrukce obrazů objektů v různých hloubkách.
Holografické mřížky fungují na principu interference a difrakce světla: dva koherentní laserové paprsky vytvářejí interferenční proužky na fotocitlivém materiálu; po záznamu a vývoji se získá periodická struktura, která dokáže rozdělit dopadající světlo na více difraktovaných paprsků podle vlnové délky nebo úhlu.